Frango de Ouro

O prato chefe leva o mesmo nome do restaurante Frango de Ouro, recém reinaugurado na Av. dos Holandeses – Ponta D´Areia. O fato de estar pouco tempo em funcionamento não significa que a casa não tenha tradição, pois a mesma funcionava desde a década de 80, como Frango Dourado.

Atendimento: A casa que passou muito tempo fechada e só reinaugurando pouco tempo, tem  uma clientela tímida porem cativa, pessoas que a freqüentaram no auge de sua gloria, tendo um bom atendimento.

Mais fica aqui uma observação, se a casa lotar, não sei se o serviço atendimento vai manter o qualidade.

Apresentação: O prato é servido em um espeto, mantendo a tradição de anos, com pedaços de frango assado com cobertura de queijo parmesão, guarnecido com arroz, farofa, vinagrete e uma saladinha de legumes, simples porem o essencial.

Paladar: Faço um parênteses para entrada , é servido um batipuru com farofa que já é tradição e mantém a sua qualidade desde muito tempo.

O prato principal aqui em avaliação é de um paladar simples, porem, tornando-se um prato muito de gustativo e acampanhado com o arroz de batipuru é de uma experiência impar.

Veredito final: 8,00

Picanha Fatiada

Uma dos pratos de maior pedido do restaurante Feijão de Corda, localizado na Ponta do Farol, na Av. Litorânea, no Olho D´agua e na BR (entrada de São Luís.)
Atendimento: Por ser um restaurante de maior numero de casas espalhado pela ilha, deveria ter um atendimento exemplar, tendo apenas um bom serviço.
Uma observação que faria a casa, é sempre perguntar como o cliente quer sua carne(bem passado, mau passado ou ao ponto), tratando-se de uma carne de sol de picanha fatiada.
Apresentação: aparência é essencial ao um prado, a guarnição esta muito bem representada, com um lindo visual, já a picanha parece que passou muito do ponto.
Paladar: a pesar do visual nada agradável da carne ela surpreende com a sua maciez e um sabor agradável para quem gosta de uma pitada a mais de sal, já a guarnição fica a desejar no paladar.
Veredito final: 6,5

Arroz de Cabrito

Uma das inúmeras especialidades da Cabana do Sol, restaurante localizado na Ponta do Farol e também na Av. Litorânea.

Atendimento: comparando com os outros restaurantes da Ilha de São Luis, este se destaca ate mesmo pelo seu tamanho, o considero com o melhor serviço de atendimento da ilha.

Apresentação: o prato por ser um arroz de cabrito, não tem como ser diferente, servido em um refratário de barro e muito bem apresentado, comendo 4(quatro) pessoas, bem servido.

Paladar: Por ser um prato tipo do Piauí, poucas pessoas iram gostar desse arroz, mais ate para quem nunca comeu um bom cabrito, vale apena experimentar, pois o sabor é suave (com dizem por ai “O piti não é forte”), fazendo uma degustação prazerosa e impar.

Veredito final: 8,5